為貫徹落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管要求、筑牢食品安全防線，近日，和龍市西城鎮(zhèn)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查行動，以金達萊村元池辣白菜加工產(chǎn)業(yè)、二道村大櫻桃種植產(chǎn)業(yè)為監(jiān)管重點，全面規(guī)范合格證管理、生產(chǎn)記錄及生產(chǎn)環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
本次檢查采取“重點攻堅”模式，針對兩村特色產(chǎn)業(yè)特點制定專項檢查細則，圍繞原料溯源、加工規(guī)范、品控流程等核心項目展開精準監(jiān)管，確保檢查高效落實。
在合格證與生產(chǎn)記錄管理方面，實施分類指導(dǎo)。對金達萊村元池辣白菜加工點，嚴格核查原料采購票據(jù)、添加劑使用臺賬，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范標注產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期等合格證信息，并建立從白菜種植到成品出廠的全鏈條追溯檔案；對二道村大櫻桃園，重點查驗農(nóng)藥化肥出入庫記錄、病蟲害防治臺賬及農(nóng)事生產(chǎn)記錄本，實現(xiàn)生長周期數(shù)據(jù)實時記錄，關(guān)鍵環(huán)節(jié)追溯覆蓋率顯著提升。
在生產(chǎn)環(huán)境整治方面，堅持問題導(dǎo)向。針對辣白菜腌制車間，重點檢查腌制池清潔度、車間消殺記錄、廢水處理設(shè)施運行情況及分揀車間衛(wèi)生標準、包裝材料合規(guī)性，全面清除生產(chǎn)環(huán)境安全隱患，推動產(chǎn)業(yè)標準化水平提升。
下一步，西城鎮(zhèn)將持續(xù)深化監(jiān)管機制，定期開展“回頭看”檢查。同時，組織開展品控與管理專題培訓(xùn)，推動生產(chǎn)主體責任意識與管理能力“雙提升”，以嚴格監(jiān)管持續(xù)擦亮特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全品牌，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興夯實基礎(chǔ)。(完)
【原標題：西城鎮(zhèn)：聚焦優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)監(jiān)管 嚴守質(zhì)量安全底線】
